Wino bezalkoholowe spotyka się ze skrajnie różnymi opiniami. Ma to związek z perspektywą postrzegania. Dla osób kochających wino, mogących w pełni korzystać z jego walorów, wina bezalkoholowe mogłyby nie istnieć. Inne reakcje można spotkać wśród matek karmiących, kobiet w ciąży, osób kierujących pojazdami lub wśród tych, które z przyczyn zdrowotnych bądź religijnych nie mogą spożywać wina. Kobiety zazwyczaj preferują inne wina niż mężczyźni. Rośnie także grupa ludzi ideologicznie odrzucających alkohol. Przyjrzyjmy się zatem dokładnie wszystkim aspektom wina bezalkoholowego.

Wino wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw. Wina wytrawne to propozycja dla osób ceniących mniej słodkie aromaty i szukających prestiżowych odmian. 

Zanim Parze Młodej uda się szczęśliwie dobrnąć do najważniejszego dnia w życiu, czeka ich absolutnie szalony i niezapomniany wieczór. Z należytą pompą i honorami należy „pożegnać wolność ”, a mowa tu oczywiście o wieczorze panieńskim. Wieczory Panieńskie niejednokrotnie stały się legendą. Wieczór Panieński to dla większości przyszłych Panien Młodych najważniejszy dzień w życiu, oczywiście zaraz po ślubie. Często pojawia się motyw, iż jest to ostatnia noc wolności, więc należy się porządnie wyszaleć, zanim zostanie się zamkniętą w uściskach męża. Warto zagłębić się w to, jaki alkohol przygotować na tak szalony wieczór?

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami i oprócz zadbania o porządki, zakupy, przygotowujemy także listę potraw, jakie chcemy podać podczas świąt. Wielkanoc to przede wszystkim wspólnie spędzone chwile w rodzinnym gronie przy tradycyjnych oraz ulubionych daniach. Aby, podkreślić wyjątkowy charakter świątecznych potraw warto podać do nich wina, które uwydatnią ich smak. Rozpiętość wielkanocnych dań jest dosyć szeroka i dlatego podpowiemy dziś wam, jakie wina według nas można z powodzeniem zaserwować podczas tej uroczystości. Jakie wino na Wielkanoc? To pytanie, które powraca do nas co roku. Należy zadać sobie pytanie, co pojawi się na świątecznym stole? Jakie potrawy podamy?

Walentynki to szczególna okazja dla wielu par. Jeśli planujemy na ten wieczór romantyczną kolację, na pewno zależy nam na tym, żeby wszystko było dopięte na ostatni guzik. Dotyczy to również wyboru dobrego wina, które stanie się dopełnieniem wieczoru. Jakie wino na prezent walentynkowy wybrać?

Na polskich stołach w święta królują ryby przyrządzane na wiele sposobów. Wymienić można choćby karpia, łososia, różne warianty śledzi czy rybę po grecku. Wino to alkohol, który idealnie podkreśla smak tychże potraw. Chociaż zazwyczaj łączymy je z mięsem, to idealnie sprawdza się też do ryb. Jak łączyć wino z poszczególnymi daniami rybnymi, żeby wzbogacić ich smak? Jakie wino podać do ryb na święta? Podpowiemy dziś jakie wino dobrać do odpowiedniej ryby, aby nasze dania były smaczne.

Czas Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku to dość szczególny okres, obfitujący w spotkania, zarówno te rodzinne, jak i w szerszym gronie przyjaciół. Jedne i drugie warto uczcić odpowiednim winem. No właśnie, odpowiednim, to znaczy jakim? Wino w założeniu powinno towarzyszyć posiłkowi. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie kilka praktycznych wskazówek, które ułatwią proces doboru wina do posiłku.

Atmosfera świąt Bożego Narodzenia zaczyna się znacznie wcześniej niż 24 grudnia! Tak naprawdę już na początku miesiąca zaczynają się przygotowania do świąt oraz oczekiwanie na ten magiczny czas. Już 6 grudnia nadarza się pierwsza okazja do świętowania, czyli dzień świętego Mikołaja! Zanim wybierzemy dla bliskich prezenty na Boże Narodzenie, przywędrują do nas prezenty na mikołajki- śmieszne, praktyczne, eleganckie lub oryginalne drobiazgi. Wręczanie alkoholu na prezent w naszym kraju jest dość powszechne i ma bardzo długą tradycję. Butelkę wybranego trunku wręcza się na różne okazje. O ile u niektórych budzi pewne kontrowersje, to dla wielu jest czymś bardzo naturalnym.

Niestety, wszyscy wiemy, co nas czeka w najbliższym czasie- zmagania z zacinającym deszczem, przemoczonym ubraniem i egipskie ciemności już od popołudnia. Z podłą aurą najlepiej walczyć ze smakiem, a naszym zdaniem najsmaczniejszym antidotum na jesienną chandrę jest aromatyczny grzaniec. Grzane wino to napój alkoholowy serwowany najczęściej z dodatkami w postaci miodu, cukru, cynamonu, soku malinowego, imbiru lub goździków. Pije się go na ciepło, od razu po przygotowaniu. Do zrobienia grzańca można użyć dowolnego rodzaju czerwonego wina. Grzane wino jest napojem w sam raz na październikowe wieczory.

Wino ekologiczne, wino organiczne, wino biologiczne i biodynamiczne wszystkie te dumne nazwy oznaczają to samo. Są to wina produkowane z poszanowaniem ekologii. Choć smak pozornie może wydawać się wyłącznie kwestią osobistych upodobań, to jednak wiele osób twierdzi, że wina te smakują lepiej. Dzieje się tak za sprawą niższego stężenia siarczanów i modyfikowanych genetycznie drożdży, nierzadko psujących smak tradycyjnych odmian. Wszystko, co organiczne jest naturalne, a tym samym zdrowsze dla środowiska. Wybierając wino wolne od pestycydów i GMO, wspierasz i promujesz ekologiczne podejście do żywności oraz życia codziennego. Jednocześnie tym drobnym działaniem dbasz o naszą planetę. Wina organiczne stanowią 4% światowej konsumpcji tego trunku, a ich popularność stale rośnie. Wyjaśniamy, czym różnią się od tradycyjnych gatunków oraz zaprezentujemy ich największe zalety.

Prosecco to celebryta wśród win musujących ostatnich lat. Jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i najchętniej wybieranych alkoholi na całym świecie. To prawdziwa gratka dla miłośników musujących trunków. Pochodzące z Włoch wino musujące słynie z delikatnego, pełnego owoców i rześkiego smaku, nadając się tym samym na różne okazje. Zamknięte w butelce delikatne bąbelki potrafią zawrócić w głowie niejednemu. Przyjrzyjmy się dziś jednemu z najpopularniejszych win na świecie.

Jesień to czas na nową paletę kolorów. To idealny czas na zmianę rutyny winiarskiej. Natura zmienia je sama, a my intuicyjnie idziemy w jej ślady. W garderobie, na talerzu – no i oczywiście w kieliszku – zaczynają dominować głęboka czerwień, odcienie miedzi i starego złota. Kiedy jesienią dni stają się coraz krótsze, a temperatura i pogoda nas nie rozpieszcza, szukamy sposobów, które rozgrzeją i umilą długie wieczory. Zapach goździka, imbiru, pomarańczy oraz dobrego wina każdemu kojarzy się z przytulną jesienno-zimową atmosferą ukojenia, ulgi i prawdziwego relaksu.

Wybór prezentu, szczególnie dla osoby, której gustu za bardzo nie znamy to coś, co naprawdę może spędzić sen z powiek.... Co lubi obdarowany, co wypada, co będzie zbyt skromne, a co zbyt zobowiązujące, co zbyt osobiste, a co zbyt oficjalne... Na tle takich dylematów butelka wina jawi się jako upominek dość uniwersalny, kojarzący się z kulturą i prestiżem. Przemawia zawsze elegancko, mniej dosadnie niż mocny alkohol.

Sangria to pyszny i odświeżający sposób, by cieszyć się winem, szczególnie gdy temperatura na zewnątrz wzrasta. Sangria to tradycyjny hiszpański napój alkoholowy, składający się z czerwonego wina, odrobiny mocniejszego alkoholu, wody gazowanej oraz pokrojonych owoców. Sangria ma głęboki czerwony kolor, słodki i orzeźwiający smak.

Przed laty uwa­żano, że alko­hol ma jedy­nie nega­tywny wpływ na stan zdro­wia czło­wieka. W latach 90. ubiegłego wieku dowie­dziono jed­nak, że może on przy­nieść także pozy­tywne efekty. Warto jed­nak wie­dzieć, które wino jest zdrowe i jakie ilo­ści nie wpłyną nega­tyw­nie na kon­dy­cję.

Frizzante należy do kategorii win musujących, często określa się je jako „półmusujące”. To delikatne wino, które stanowi alternatywę dla trunków mocno musujących. Ma łagodny smak oraz sprawdza się doskonale nie tylko podczas ważnych uroczystości, lecz także jako orzeźwiający trunek w letnie, gorące dni. Jest często wybierane przez osoby, które uwielbiają lekkie wina.

W ciągu ostatnich lat można zaobserwować ogromne zainteresowanie winami różowymi i ich niezwykłą popularność zwłaszcza w mediach społecznościowych. Mienią się pięknymi odcieniami różu, są rześkie i odświeżające, najczęściej przeznaczone do szybkiej konsumpcji. Sprawdzają się jako wino na lato, na piknik, do picia na balkonie, czy w ogródku. Krąży wiele nieprawdziwych opinii i obaw, że różowe wina są tylko dla kobiet, przecież ten kolor taki mało męski, albo z tego samego powodu, na pewno wszystkie są słodkie jak landrynki. Niewiele osób wie skąd pochodzą, czy jak się je produkuje. Od tego więc zaczniemy. Wbrew powszechnej opinii wino różowe nie powstaje , w wyniku zmieszania wina białego z czerwonym wyjątek stanowią niektóre wina musujące. Produkowane jest z czerwonych winogron, a swój kolor zawdzięcza krótkiemu kontaktowi soku ze skórkami. Wina różowe najczęściej charakteryzują się aromatami czerwonych owoców, ziół oraz cytrusów.

Są różne powody, dla których możesz nie pić alkoholu. Z przekonań, względów zdrowotnych, bo jesteś kierowcą, młodą mamą, idealne dla osób, które z przyczyn religijnych lub ideologicznych nie mogą spożywać alkoholu.… Możesz rezygnować z alkoholu, ale czy musisz rezygnować ze smaku? Przecież nie ma nic złego w tym, by tęsknić za smakiem wina. Zwłaszcza, że poszczególne gatunki oferują tyle różnorodnych wrażeń. Dlatego też polecamy takim osobom wino bezalkoholowe. Co to takiego? Czy faktycznie można się nim raczyć bez żadnych konsekwencji?

Butelka bąbelków potrafi być nieoceniona. Towarzyszy nam zarówno podczas celebracji wyjątkowych chwil, przy niezobowiązującym orzeźwieniu, jak również w formie pobudzania kubków smakowych przed posiłkiem. Jak powstaje wino musujące, czym wyróżniają się szampany, a także na jakie alternatywy warto zwrócić uwagę?

Majówka jest bardzo ważnym okresem w życiu Polaków, który rozpoczyna letni sezon grillowania. Jest to chwila wytchnienia od pracy. Weekend majowy spędzamy zwykle w gronie rodzinnym lub też w gronie znajomych. Oczywiście obowiązkowym gościem takiej biesiady jest grill i alkohol. Potrawy z grilla smakują wybornie szczególnie w majówkę. Można je podjadać, rozmawiając z ludźmi i popijając oczywiście świetne alkohole.

Święta to czas, kiedy ludzie robią przeważnie większe zakupy niż na co dzień, aby na rodzinnych spotkaniach niczego nie zabrakło. Rodzina na swoich gościach, a tym bardziej w święta nie oszczędza. Zazwyczaj wybierają droższe produkty, które do tej pory nie zawiodły ich oczekiwań. Natomiast dużo osób wybiera również nowe produkty. O ile w trakcie Bożego Narodzenia ludzie najczęściej zakupiony alkohol przeznaczają na prezenty, wybierając zestawy z kieliszkami czy szklankami, to na Wielkanoc alkohol jest wybierany taki, którym można poczęstować gości przy stole. Alkohol na święta warto wybierać również według własnego uznania. Wiadomo nie od dziś, że każdy ma inne smaki i preferuje coś innego. Jedni wybiorą słabszy alkohol inni zaś coś mocniejszego. Dlatego warto się wcześniej zastanowić i odpowiednio przygotować jaki alkohol na święta najlepiej wybrać. Jaki alkohol na Wielkanoc będzie najlepszym rozwiązaniem? Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Wszystko zależy od serwowanych dań oraz osobistych preferencji członków rodziny i zaproszonych gości.

Wermut jest jednym z najpopularniejszych win świata jest to wino wzmocnione aromatyzowane różnymi składnikami botanicznymi ziołami, przyprawami, korzeniami, korą, kwiatami, nasionami, owocami, a czasem także barwione. Początkowo wermut był tradycyjnie używany jedynie do celów leczniczych, jednak z czasem zyskał popularność jako napój ze względu na swoje walory smakowe. Wina wzmacniane z ziołami lub korzennymi dodatkami pili już starożytni Chińczycy.

Zazwyczaj po świętach wielkanocnych rozpoczyna się sezon weselny. Wiosna, lato to idealny czas aby zaplanować ten szczególny dzień. Zauważamy wtedy wzmożony ruch w Urzędzie Stanu Cywilnego czy kościołach. Rozpoczynając sezon weselny, zastanawiamy się czym ugościć naszych gości. Jednym z trudniejszych tematów jest alkohol, a dokładnie wybór i zakup trunków. Obecnie wódka nie jest już jedynym pożądanym trunkiem gości weselnych. Niezbędną pozycją weselnego menu stało się wino. Wino od niedawna stanowi obowiązkową pozycję na weselnym stole, ponieważ potrafi znakomicie podkreślić smak potraw weselnych. Jakie wino, ile butelek, postaramy się pokrótce wyjaśnić.

Jak sobie radzicie z trwającymi upałami? Na orzeźwienie mamy propozycję kilku drinków na bazie ulubionego wina wszystkich Włochów – prosecco jak również wina musującego. Wielu znawców wina uważa, że Prosecco powinno się pić w roli aperitifu bez dodatków, jednak czasem dobrze jest porzucić sztywną etykietę, poeksperymentować i odkryć nowe smaki. W rzeczywistości Prosecco idealnie nadaje się do roli bazy wielu odświeżających drinków.

Alkohol, podobnie jak inne produkty spożywcze, również ma określoną datę ważności dlatego musi być w odpowiedni sposób przechowywany. Dlatego zanim nalejesz do kieliszka wina lub nalewki, sprawdź najpierw, czy trunek ten jest zdatny do spożycia. To, czy alkohol się psuje, zależy od jego rodzaju, składników i zawartości etanolu, czyli właśnie alkoholu. Sam etanol nie psuje się nigdy. Jest wręcz środkiem konserwującym żywność i zapobiegającym jej psuciu. Więc jak to jest z alkoholami? Czy likier, wino albo wódka mogą się zepsuć? Jak długo można przechowywać alkohole po otwarciu?

Gdy zaczyna się robić się coraz cieplej, zaczynamy myśleć o pierwszych nalewkach w tym sezonie. Wiosna to czas, gdy natura budzi się do życia. Pojawienie się wielu roślin daje ogromne pole do popisu w sferze domowych przetworów, w tym przepysznych trunków. Jak zrobić wiosenną nalewkę, aby cieszyć się pięknym kolorem i właściwościami zdrowotnymi domowego alkoholu? Na te pytania postaramy się dziś odpowiedzieć. Jednak zacznijmy od samego początku.

Nalewka to wyciąg z owoców, kwiatów, ziół lub korzeni na bazie alkoholu. Powstaje poprzez macerację, czyli zalanie wybranych składników alkoholem wysokoprocentowym o stężeniu od 35 do 96 procent. Podczas procesu maceracji alkohol wyodrębnia i konserwuje czynne substancje zawarte w owocach, ziołach lub innych składnikach, z których przygotowuje się napój. Dzięki temu trunek może mieć działanie nie tylko profilaktyczne, ale również lecznicze.

Wiosna, cieplejsze dłuższe dni wszystko budzi się do życia. Często jednak odczuwamy wtedy silne zmęczenie, osłabienie czy rozdrażnienie. Do tego problemy z koncentracją, łamliwość paznokci i wypadanie włosów. Zbliżająca się pora roku to idealny czas na mały detoks organizmu jak i przejście na dietę. Wiele osób właśnie wiosną przechodzi na dietę i zaczyna dbać o swoją kondycję. Coroczne wiosenne porządki to nie tylko tradycyjne odkurzanie i mycie podłóg, ale prawdziwe rewolucje we wszystkich pomieszczeniach naszego domu a głównie w szafach. Pozbywamy się starych ubrań, w których już nie chodzimy lub wyrzucamy niepotrzebne nam rzeczy. A do tego zaczynamy dbać o nasz organizm i zdrowie tak, aby zrzucić zbędne kilogramy do lata. Wiosną wychodzimy więcej z domu organizujemy spotkania z znajomymi i wtedy nasuwa się pytanie czy na diecie można spożywać alkohol?

Szparagi to jedne z najsmaczniejszych, pierwszych wiosennych warzyw. U większości z nas królują na stołach podczas trwania sezonu na nie. Szparagi to warzywa o unikalnym smaku. Z roku na rok stają się coraz bardziej popularne wśród wielbicieli zdrowej i smacznej kuchni. Sezon na szparagi trwa stosunkowo krótko, warto więc wykorzystać go w pełni, zwłaszcza że warzywa te nie tylko dobrze smakują, ale posiadają również ciekawe właściwości prozdrowotne. Te zielone i białe pędy to wykwintny dodatek do dań, ale również bomba witaminowa, źródło magnezu, wapnia i potasu oraz fikuśny afrodyzjak. Szparagi cenione są za ich chrupkość, świeży smak, piękny wygląd, który sprawia że ich obecność na talerzu czyni potrawę bardziej elegancką i wyborną.

Wino półwytrawne

Odmian i gatunków wina jest naprawdę dużo, można by rzec, że tyle, ile gustów. Z tego powodu każdy powinien wybrać swój ulubiony smak i niech to on daje mu radość. Dlatego też warto wiedzieć czym różnią się wina od siebie i jakie są gatunki. Aby nasz wybór był świadomy. W kategorii win znajdują się świetnie zbalansowane wina półwytrawne o obniżonej kwasowości, łagodne, wzbogacone nutą słodyczy. W ofercie producentów wina wyróżniamy takie odmiany półwytrawne jak czerwone, białe i różowe w wersji spokojnej i musujące. Wino półwytrawne są najchętniej wybieranym winem przez klientów. Dobre wino półwytrawne to takie, w którym słodycz nie przebija się przez kwasowość. Wina półwytrawne są wyjątkowo istotnym elementem w ofercie wielu producentów. Klienci wybierają je przede wszystkim z uwagi na ich subtelny charakter i orzeźwiający smak, owocowość. Często jest to związane też z uprzedzeniem do win wytrawnych, które mogą sprawiać wrażenie ciężkich i skomplikowanych. Wina te nie są zbyt słodkie. Zacznijmy jednak od produkcji wina. Wina półwytrawne produkuje się z takich samych winogron jak wina wytrawne oraz słodkie. O tym, czy wino można nazwać półwytrawnych przesądza ilość cukru resztkowego w jego składzie. Cukier resztkowy to taki, który nie został przefermentowany oraz pozostał w winie po skończeniu jego fermentacji.