Obecnie rynek piw bezalkoholowych jest jednym z najprężniej rozwijających się w branży, a piwa te to już nie tylko wyjałowione, nudne bezalkoholowe lagery, produkowane od lat przez koncerny, ale także pozycje rzemieślnicze, wprowadzane na rynek przez browary regionalne oraz kraftowe. Napoje bezalkoholowe cieszą się coraz większą popularnością w Polsce, nie tylko wśród kobiet, ale coraz częściej sięgają po nie również mężczyźni. Są doskonałą alternatywą dla typowego alkoholu, szczególnie w przypadku kierowców jak również osób dbających o zdrowy tryb życia. Dbałość o zdrową dietę zmusza jednak do zadania pytania o to, czy piwo bezalkoholowe jest zdrowe? Odpowiedź nie jest całkiem jednoznaczna i zależy od składu trunku. Dlatego też warto poznać dokładniej jego działanie na organizm człowieka. Niegdyś ten trunek był rzadkim widokiem na półkach sklepowych, obecnie występuje już w najróżniejszych wariantach smakowych. Dlatego dziś podpowiemy jaki wpływ na organizm ma piwo bezalkoholowe. 

Atmosfera świąt Bożego Narodzenia zaczyna się znacznie wcześniej niż 24 grudnia! Tak naprawdę już na początku miesiąca zaczynają się przygotowania do świąt oraz oczekiwanie na ten magiczny czas. Już 6 grudnia nadarza się pierwsza okazja do świętowania, czyli dzień świętego Mikołaja! Zanim wybierzemy dla bliskich prezenty na Boże Narodzenie, przywędrują do nas prezenty na mikołajki- śmieszne, praktyczne, eleganckie lub oryginalne drobiazgi. Wręczanie alkoholu na prezent w naszym kraju jest dość powszechne i ma bardzo długą tradycję. Butelkę wybranego trunku wręcza się na różne okazje. O ile u niektórych budzi pewne kontrowersje, to dla wielu jest czymś bardzo naturalnym.

Nie da się ukryć, że za oknem pogoda już w pełni jesienna. Oprócz kolorowych liści wszędzie wokół powoli zaczynają doskwierać nam już niskie temperatury oraz krótkie dni i długie wieczory. Taka aura często wymaga od nas dodatkowej energii, której często brak pod koniec roku. Okres jesienno-zimowy rządzi się swoimi prawami. Zwykle jest to czas, kiedy spędzamy wieczory w domu, poszukując ciepła i przytulności. Dlatego właśnie sięgamy po rozgrzewające potrawy oraz napoje. W tym celu doskonale sprawdzą się korzenne przyprawy połączone z piwem czy soki z owoców.

Jako że rozpoczął się październik, a jest to miesiąc gdzie za naszą zachodnią granicą hucznie obchodzi się Oktoberfest, czyli tzw. święto piwa opowiemy dziś trochę o tym złocistym trunku, który jest najpopularniejszym alkoholem na całym świecie. Oktoberfest, czyli święto piwa przypomina nieco dożynki chmielowe, jednak organizowany jest na zdecydowanie większą skalę. Od ponad 200 lat, każdego roku przyciąga miliony zwolenników dobrej zabawy, a przede wszystkim miłośników piwa. Święto to z roku na rok jest również coraz popularniejsze w Polsce. Co to za trunek, kto go wynalazł i jakie są jego właściwości?

Majówka jest bardzo ważnym okresem w życiu Polaków, który rozpoczyna letni sezon grillowania. Jest to chwila wytchnienia od pracy. Weekend majowy spędzamy zwykle w gronie rodzinnym lub też w gronie znajomych. Oczywiście obowiązkowym gościem takiej biesiady jest grill i alkohol. Potrawy z grilla smakują wybornie szczególnie w majówkę. Można je podjadać, rozmawiając z ludźmi i popijając oczywiście świetne alkohole.

Alkohol, podobnie jak inne produkty spożywcze, również ma określoną datę ważności dlatego musi być w odpowiedni sposób przechowywany. Dlatego zanim nalejesz do kieliszka wina lub nalewki, sprawdź najpierw, czy trunek ten jest zdatny do spożycia. To, czy alkohol się psuje, zależy od jego rodzaju, składników i zawartości etanolu, czyli właśnie alkoholu. Sam etanol nie psuje się nigdy. Jest wręcz środkiem konserwującym żywność i zapobiegającym jej psuciu. Więc jak to jest z alkoholami? Czy likier, wino albo wódka mogą się zepsuć? Jak długo można przechowywać alkohole po otwarciu?

W maju obchodziliśmy Dzień Mamy, a niemal równo miesiąc po nim, dokładnie 23 czerwca, obchodzimy Dzień Ojca. Dzień Taty to święto, które towarzyszy nam rok w rok od wielu lat. Ma dla nas ogromną wartość sentymentalną, ponieważ poświęcone jest naszemu najdroższemu Tacie. Początek tego święta wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych. Po ogromnym sukcesie Dnia Matki postanowiono uczcić również drugiego z rodziców, który również odgrywa ważną rolę w domu. To dobra okazja, by okazać wdzięczność swojemu tacie za wszystko, co dla nas zrobił. Po raz pierwszy Dzień Ojca obchodzono 19 czerwca 1910 roku w mieście Spokane. Pomysłodawczynią była Sonory Smart Dodd, której ojciec po śmierci swojej żony samotnie wychowywał sześcioro dzieci. Sonory pragnęła uczcić wszystkich ojców i ich rolę w życiu dziecka, ale w głowie miała szczególnie swojego wspaniałego tatę. Przez wiele lat święto miało charakter jedynie lokalny. Jednak znalazło swoje miejsce w kalendarzu na całym świecie. Tyle, że jest obchodzone w różnych terminach. W Polsce jest to 23 czerwca, we Włoszech, Hiszpanii, Portugalii oraz Francji - 19 marca. W Danii Dzień Ojca przypada 5 czerwca, a w krajach skandynawskich obchodzi się go w drugą niedzielę listopada. W Turcji, Wielkiej Brytanii oraz na Ukrainie Dzień Taty przypada na trzecią niedzielę czerwca.

Piwa kraftowe w ostatnim czasie zyskały na popularności. Nie jest to towar luksusowy, jednak wyróżnia się ceną na półce z piwami. Piwo kraftowe, czyli inaczej piwo rzemieślnicze powstaje w małych, niezależnych browarach, a nazwisko piwowara jest znane każdej osobie, która kupi butelkę trunku.

Piwo kraftowe jest niczym innym, jak rodzajem alkoholu. Czym jednak różni się od pozostałych piw? Warto zacząć od przyjrzenia się bliżej samej nazwie tego trunku. Słowo craft pochodzące z angielskiego oznacza między innymi rzemiosło. Z tego względu piwa kraftowe nazywane są także piwami rzemieślniczymi. To właśnie w nazwie kryje się szczególna cecha tych piw. Piwa kraftowe wytwarzane są przez rzemieślników, nie zaś przez wielkie koncerny. Ma to ogromny wpływ na jakość ostatecznego produktu. To co wyróżnia piwa kraftowe to tworzenie ich z pasją. Pasja to coś, co dało początek browarom rzemieślniczym. Większość rzemieślników zaczynała od wytwarzania piwa na własny użytek. Gotowym produktem dzieliła się jedynie z rodziną czy bliskimi. Dopiero z czasem ich pasja stawała się pracą.

Piwo bezalkoholowe

Piwo bezalkoholowe jest rodzajem piwa z bardzo niską zawartością alkoholu. Zawartość alkoholu takiego piwa nie może przekraczać 0.5% całkowitej objętości. Zatem wszystkie piwa o niższej zawartości alkoholu są uznawane za bezalkoholowe. Piwo bez alkoholu jest całkiem korzystne dla zdrowia i są równie smaczne, co ich procentowi odpowiednicy. Dlaczego? Bo piwo bezalkoholowe to nadal piwo. Piwo to jest warzone w naturalny sposób jednak podczas produkcji fermentacja jest przerywana w ściśle określonym momencie. Tak aby nie doszło do wytworzenia się alkoholu. Pozwala to zachować w piwie bezalkoholowym wszystkie pozostałe związki, które występują w ich alkoholowych odpowiednikach oraz smak zostaje niezmieniony.Dziś używa się specjalnych drożdży, które nie przerabiają cukru na alkohol, za to oddają wszystko to, co stanowi o aromacie i smaku piwa.