Menu
Promocje
33,99 zł
Cena regularna:
42,54 zł
59,99 zł
Cena regularna:
62,99 zł
29,99 zł
Cena regularna:
34,49 zł
98,99 zł
Cena regularna:
137,99 zł
40,89 zł
Cena regularna:
45,99 zł
52,99 zł
Cena regularna:
68,99 zł
44,99 zł
Cena regularna:
59,99 zł
29,99 zł
Cena regularna:
36,99 zł
234,99 zł
Cena regularna:
390,99 zł
39,99 zł
Cena regularna:
45,99 zł
79,99 zł
Cena regularna:
91,99 zł
79,99 zł
Cena regularna:
96,99 zł
Opcje przeglądania
Cena
-
od
do
Szczep wina to odmiana winorośli, która wpływa na smak, aromat i styl trunku. Poznaj najważniejsze szczepy takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay czy Sauvignon Blanc. Dzięki znajomości szczepów łatwiej wybierzesz wino dopasowane do potraw, okazji i swoich preferencji smakowych.
WINO FREIXENET CHIANTI ITALIAN STYLE 12,5 % CZERW 750 ml
34,50 zł
Szczep wina – fundament smaku i stylu
O wyjątkowości wina decyduje wiele czynników – od receptury winnicy, przez czas leżakowania, aż po warunki klimatyczne i kraj pochodzenia. Jednak to właśnie szczep winorośli jest jednym z kluczowych elementów wpływających na smak, aromat i strukturę trunku. Każda odmiana winogron wnosi do wina unikalny charakter, który pozwala rozpoznać styl i pochodzenie w kieliszku.
Co to jest szczep wina?
Szczep winny to odmiana winorośli wykorzystywana do produkcji wina. Ich rozwój i cechy zależą od takich czynników jak szerokość geograficzna, rodzaj gleby, nasłonecznienie, dostęp do wody oraz tradycje uprawy w danym regionie. W XX wieku winiarze zaczęli selekcjonować silne i odporne rośliny, które szczepiono na wybranych podkładkach – stąd właśnie pochodzi termin „szczep wina”.
Jakie cechy różnicują szczepy winogron?
Odmiany winorośli różnią się wieloma właściwościami – od koloru i wielkości owoców (tzw. jagód), przez soczystość, smak, aż po dojrzałość, odporność na szkodniki i tempo wzrostu krzewów. Różnice obejmują również kształt i barwę liści oraz warunki klimatyczne potrzebne do rozwoju. To właśnie te czynniki sprawiają, że ten sam szczep może dawać wina o różnych cechach w zależności od miejsca uprawy – np. Cabernet Sauvignon z Kalifornii będzie smakować inaczej niż z Bordeaux.
Najpopularniejsze szczepy winorośli
Choć na świecie istnieje ponad 1300 odmian winogron wykorzystywanych w winiarstwie, tylko część z nich zdobyła globalną popularność. Warto znać najważniejsze szczepy win, by świadomie wybierać wina dopasowane do swoich gustów:
- Cabernet Sauvignon – wina z nutą czarnej porzeczki, często pełne i wytrawne
- Merlot – miękkie, z aromatem śliwki i czerwonych owoców
- Pinot Noir – delikatne, z nutami malin, wiśni i przypraw
- Syrah / Shiraz – intensywne, pieprzne, z aromatami ciemnych owoców
- Chardonnay – uniwersalne białe wina, od świeżych po maślane i dębowe
- Sauvignon Blanc – wyraziste i rześkie, z nutami cytrusów i zielonych owoców
- Riesling – aromatyczne, od wytrawnych po słodkie, z nutami jabłka i miodu
- Malbec, Tempranillo, Garnacha, Pinot Gris – regionalne klasyki o szerokiej palecie smakowej
Szczep a smak wina
To właśnie szczep wina decyduje o jego aromacie, intensywności, kwasowości i wytrawności. Dlatego wielu miłośników wina wybiera ulubione odmiany, które najlepiej trafiają w ich gusta. Przykładowo:
- Cabernet Sauvignon – wyczuwalne nuty czarnej porzeczki i dębu
- Merlot – smak śliwki i czerwonych owoców
- Sauvignon Blanc – cytrusy, agrest, zielona trawa
- Chardonnay – miód, orzechy, masło (w wersji beczkowej)
Warto pamiętać, że choć ten sam szczep może być uprawiany w różnych krajach, smak wina może się znacznie różnić – wszystko zależy od klimatu i stylu winiarza.
Dlaczego warto znać szczepy win?
Świadomy wybór szczepu winogron to pierwszy krok do odkrywania ulubionych smaków i lepszego dopasowania wina do okazji, potraw czy nastroju. Znajomość szczepów ułatwia zakupy, zwiększa przyjemność z degustacji i pozwala lepiej zrozumieć różnice między winami z różnych regionów świata.
Zaloguj się
Waluty