Prosecco

Prosecco – włoskie wino musujące pełne lekkości

Wino Prosecco to jeden z najsłynniejszych trunków Włoch, który zyskał uznanie na całym świecie. Pochodzi z północno-wschodnich regionów Włoch, głównie z Veneto i Friuli, a jego podstawowym szczepem jest Glera. Delikatnie owocowe, świeże i musujące – Prosecco jest idealnym wyborem na każdą okazję.

Rodzaje Prosecco

W zależności od stopnia musowania wyróżniamy trzy główne rodzaje Prosecco:

• Spumante – intensywnie musujące, najpopularniejsze
• Frizzante – lekko musujące, delikatne
• Tranquillo – wino spokojne, bardzo rzadkie

Dodatkowo dostępne są wersje Prosecco wytrawne i Prosecco półwytrawne, które charakteryzują się nutami jabłka, gruszki, czasem brzoskwini i białych kwiatów. Średnia kwasowość sprawia, że są to wina lekkie, przyjemne i bardzo uniwersalne.

Jak serwować Prosecco?

Aby cieszyć się pełnią smaku i świeżości, Prosecco powinno być dobrze schłodzone – najlepiej serwować je w temperaturze 6–10°C. Warto podawać je w kieliszkach typu flet, które są smukłe, wysokie i pozwalają na dłuższe utrzymanie bąbelków. Taki kształt kieliszka zapobiega szybkiemu ogrzewaniu się trunku oraz utracie aromatu.

Prosecco do potraw i koktajli

Prosecco to idealne wino na aperitif, ale świetnie sprawdza się również jako dodatek do potraw. Pasuje do:

• owoców morza,
• lekkich sałatek,
• ryb i białego mięsa,
• makaronów z delikatnymi sosami.

To także doskonała baza do drinków – najpopularniejszy z nich to Aperol Spritz, ale również Bellini czy Hugo to świetne kompozycje z dodatkiem Prosecco.

Przechowywanie Prosecco po otwarciu

Po otwarciu butelki Prosecco najlepiej spożyć w ciągu 1–3 dni, ponieważ z czasem traci ono swoją musującą świeżość. Przechowuj je w lodówce z dobrze zatkanym korkiem, aby jak najdłużej zachować jego wyjątkowy charakter.

Dlaczego warto wybrać Prosecco?

Lekkie, owocowe, przyjemnie musujące – Prosecco to idealny wybór na każdą okazję. Jest bardziej przystępne cenowo niż szampan, a jednocześnie oferuje wspaniałą jakość i wszechstronność. Doskonale sprawdza się na spotkaniach z przyjaciółmi, rodzinnych uroczystościach i letnich przyjęciach.