Rumunia, która produkuje wino na skalę światową i jest w czołówce producentów win na świecie, niestety nie jest znanym producentem tego trunku pod względem marketingowym.Winnice w Rumunii zajmują blisko 200 tysięcy hektarów czyli dwa razy więcej niż w sąsiednich Węgrzech i zajmują 10% powierzchni kraju.Do roku 1989 większość win rumuńskich była konsumowana lokalnie – inaczej niż na Węgrzech czy w Bułgarii, skąd większość produkcji eksportowano.Wina rumuńskie nie są wyjątkowo popularne, jednak jeśli ktoś skosztuje win z tego kraju, bardzo często jest ich wiernym degustatorem.Jedne z bardziej znanych winnic w Rumunii to Cotnari w Mołdawi, wytwarza się tutaj doskonałe białe wina deserowe. W Dealu Mare na południowych zboczach Karpat, ze szczepów Pinot Noir i Cabernet Sauvignon powstaje Valea Calugareasca. W Dobruży Mulfatlar, szlachetna pleśń na winogronach nadaje deserowym winom, lekko wyczuwalny posmak kwiatu pomarańczy.

Rumunia jest bardzo różnorodna jeśli chodzi o klimat, ale jest położona na tej samej szerokości geograficznej co Francja. Cechy geograficzne, które również łagodzą klimat kontynentalny kraju, to Morze Czarne, Dunaj i wysokość Karpat. Pasmo górskie zajmuje prawie połowę obszaru kraju, wznosząc się do około 2500 metrów i otaczając płaskowyż Transylwanii, położony na wysokości około 400 metrów nad poziomem morza. Kompozycja odmianowa rumuńskich winnic jest bardzo zróżnicowana i daje przemysłowi winiarskiemu szansę na produkcję szerokiej gamy win gatunkowych. Według specjalistów winiarskich Rumunia może zaoferować do 402 różnych rodzajów wina. Wino wytwarzane z winogron Fetească Neagră, to Rumuńska, klasyczna odmiana czerwonych winogron uprawiana dziś w całej Rumunii i sąsiedniej Mołdawii. Uważana jest za bardzo starą (na pewno istniała przed filokserą), dość powszechną i używaną do wyrobu wszystkich typów win. Posiada charakterystyczny posmak owoców leśnych, najlepiej spożywa się je do jagnięciny oraz do dań z grilla.