Wina musujące-jakie wybrać?
Wśród win musujących króluje oczywiście najbardziej znany szampan, francuski specjał dostępny w odsłonach od wytrawnego do słodkiego. Od kilku lat o prymat z szampanem walczy modne prosecco, musujące wino rodem z Włoch, nieco tańsze od prawdziwego szampana. Prosecco, zwłaszcza w wersji Aperol Spritz, podbiło podniebienia licznych konsumentów. Jednak drinków z prosecco jest znacznie więcej. Również hiszpańska cava dzielnie walczy o uznanie wśród miłośników trunków z bąbelkami. Cava, nawet w wersji wytrawnej jest delikatniejsza od szampana, dlatego często jest chętniej wybierana przez konsumentów. Wszystkie z nich nadają się do przygotowania musujących drinków, choć smak niektórych jest tak doskonały, że szkoda go łączyć z czymkolwiek.
Drinki owocowe z prosecco i winem musującym
Nic tak dobrze nie smakuje jak pysze wino musujące w towarzystwie różnych owoców. Brzoskwinia, truskawka, malina, czy może mango? Nie bój się eksperymentować i koniecznie spróbuj ich wszystkich! Sezon truskawkowy w pełni dlatego polecamy zrobić sobie lekkie koktajle, drinki na bazie wina i truskawek. Pierwszą propozycją jest Rossini. Rossin to koktajl nazwany na cześć włoskiego kompozytora Gioacchino Rossini i jest jedną z najpopularniejszych odmian Bellini. Składniki:
- 50ml prosecco
- 50ml musu z truskawek
- Cukier puder lub 10ml słodkiego likieru truskawkowego do smaku
Sposób przygotowania: Przed przygotowaniem koktajlu należy schłodzić truskawki i prosecco. Następnie zmiksować truskawki, dodać cukier puder do smaku, dodać wino musujące, delikatnie wymieszać i wlać do kieliszka. Do ozdoby na brzeg kieliszka możemy umieścić truskawkę.
Bellini-Włoski drink z brzoskwiniami
Bellini to jeden z najbardziej klasycznych koktajli włoskich. Został wymyślony w Wenecji przez Giuseppe Ciprianiego. Jednymi z najbardziej popularnych odmian jest rossini z purée truskawkowego oraz Tintoretto z soku z granatu. Bellini liczy sobie tyle wariacji ile jest owoców na świecie warto eksperymentować i łączyć go ze swoimi ulubionymi owocami.
Składniki:
- 2 brzoskwinie
- 250 ml prosecco
Sposób przygotowania: Orzeźwiający koktajl włoski z brzoskwiniami. Żeby zrobić tego przepysznego drinka należy zblendować ze sobą brzoskwinie i dodać według uznania cukier trzcinowy (ewentualnie zastąpić nektarem brzoskwiniowym). Następnie dolewamy do niego prosecco, delikatnie mieszamy ze sobą i przelewamy do kieliszka. Gotowe.
Drink z prosecco i malinami – najlepszy na orzeźwienie
Na upalne dni zdecydowanie polecamy prosecco z malinami. Jest to bardzo prosty w wykonaniu drink, który idealnie wpasuje się podany do kolacji lub jako dodatek do deseru. Niestety sezon na maliny jest bardzo krótki-dlatego, jak tylko pojawią się maliny, nie przegap i spróbuj tego pysznego drinka.
Składniki:
- 100ml prosecco
- 6-12 malin
Sposób przygotowania: Maliny wrzucamy do wysokiego kieliszka i delikatnie je zgniatamy. Następnie zalewamy je dobrze schłodzonym prosecco. Warto również spróbować tego drinka z dodatkiem 40ml świeżo wyciskanego soku pomarańczowego i zamiast 100ml prosecco dodać tylko 60ml.
Drink z prosecco i mango
Nie od dziś wiadomo, że prosecco świetnie pasuje podane z różnymi owocami oraz jest świetnym dodatkiem do koktajli. Więc nie powinno nikogo zaskoczyć, że świetnie również komponuje się z mango. Składniki:
- 1 mango
- 1 pomarańcza
- 200ml prosecco
- Połówka limonki
Sposób przygotowania: Dojrzałe i słodkie mango, obieramy ze skórki i miksujemy. Pomarańcze oraz limonkę wyciskamy. Następnie je ze sobą mieszamy. Na sam koniec dolewamy do musu owocowego prosecco i delikatnie mieszamy. Przelewamy do wysokiego kieliszka i gotowe.
Letni szprycer z granatem.
Do przygotowania potrzebujemy owoc granatu, żeby uzyskać z niego naturalny sok. Owoc nacinamy w ten sposób, aby z gniazd nasiennych wypadły ziarenka, następnie całość przesypujemy do woreczka np. strunowego, zamykając go szczelnie, po czym ściskamy w taki sposób, aby miąższ oddał sok, po wyciśnięciu możemy uciąć róg woreczka, aby wylać zawartość, kilkanaście ziarenek możemy oszczędzić, żeby dodać je do koktajlu jako garnish.
Potrzebne składniki do drinka:
- Wino musujące
- 40 ml Wódka
- 20 ml syropu cukrowego
- 20 ml soku z limonki
- 40 ml soku z owocu granatu
Gdy mamy już sok z granatu do kieliszka na wino dodajemy kostki lodu, tą samą czynność powtarzamy uzupełniając shaker lodem, do niego dodajemy wszystkie składniki oprócz wina musującego. Energicznie wstrząsamy i przelewamy całość do schłodzonego już kieliszka, całość uzupełniamy winem musującym, na koniec warto delikatnie zamieszać, należy to robić ostrożnie, gdyż zbyt energiczne mieszanie wygazuje bąbelki z szampana co jest niepożądane. Na koniec wsypujemy do dekoracji kilkanaście ziarenek granatu, gotowe.
Serwowanie drinków z Prosecco czy winem musującym
Do serwowania drinków z Prosecco, jak również winem musującym potrzebne są przede wszystkim wysokie lampki do szampana. Dzięki nim kolory przygotowanego koktajlu wraz z bąbelkami będą mieniły się w świetle, a gaz nie ulotni się tak szybko. Gdy składników jest więcej, a w naczyniu znaleźć się ma mnóstwo lodu i soczystych owoców, doskonale sprawdzą się kieliszki do czerwonego wina. Długa nóżka ochroni napój przed przegrzaniem, a grube szkło Crystalline spowolni topnienie lodu.
Drinki z szampanem, prosecco czy winem musującym to zarówno świetny dodatek na eleganckich przyjęciach, jak i na wspólne wieczory z rodziną i przyjaciółmi. W dodatku są bardzo łatwe do przygotowania, a ich różnorodność sprawia, że na pewno każdy wybierze coś dla siebie. Jeśli zastanawiasz się gdzie mógłbyś dostać dobre prosecco w przystępnej cenie to zapraszamy na naszą stronę internetową gdzie znajdziesz różne wina musujące.
