Drink mimoza to bardzo proste, orzeźwiające, lekko wytrawne połączenie soku pomarańczowego z szampanem lub innym winem musującym np. prosecco. Te dwa składniki odgrywają najważniejszą role w tym drinku. Prosecco to białe lub różowe wino musujące pochodzące z regionu Wenecji na północnym wschodzie Włoch. Istnieje kilkanaście rodzajów Prosecco, które możemy rozróżnić na podstawie koloru, regionu powstawania, wytrawności (zawartości cukru), czy poziomu nasycenia dwutlenkiem węgla (ilości bąbelków).

Gin jest jednym z popularniejszych i najszerzej rozpowszechnionych napojów alkoholowych w krajach anglosaskich, ale pije się go także w Polsce. Najczęściej podawany jest z tonikiem, ale nie jest to jedyny sposób spożywania tego trunku. Zastosowanie ginu do napojów, znane było już od bardzo dawna, także w takim państwie jak Rzym. Jednakże w 1575 roku w Holandii rozpoczęto jego rozprowadzanie. Wyglądało to tak, że sprzedawano go w aptekach jako owoce jałowca zalewane spirytusem. Nazwa tego trunku brzmiała wówczas „genievre”. Największą popularność trunek zdobył w Anglii, gdzie dotarł za sprawą Wilhelma III, pod obecną nazwą gin. Początkowo kojarzył się z napojem dla niższych sfer społecznych.

Wiosna, lato, słoneczna pogoda, długie wieczory czas kiedy sezon na grilla rusza pełną parą. Planując grilla zastanawiamy się co podamy naszym gościom do jedzenia, ale ważne jest też jaki alkohol wybrać do tych potraw. O tym będzie dziś właśnie nasz artykuł. Rozwiejemy Twoje wątpliwości i podpowiemy Ci, które alkohole wybrać na grilla, a które lepiej zostawić na inną okazję.

Wino półwytrawne

Odmian i gatunków wina jest naprawdę dużo, można by rzec, że tyle, ile gustów. Z tego powodu każdy powinien wybrać swój ulubiony smak i niech to on daje mu radość. Dlatego też warto wiedzieć czym różnią się wina od siebie i jakie są gatunki. Aby nasz wybór był świadomy. W kategorii win znajdują się świetnie zbalansowane wina półwytrawne o obniżonej kwasowości, łagodne, wzbogacone nutą słodyczy. W ofercie producentów wina wyróżniamy takie odmiany półwytrawne jak czerwone, białe i różowe w wersji spokojnej i musujące. Wino półwytrawne są najchętniej wybieranym winem przez klientów. Dobre wino półwytrawne to takie, w którym słodycz nie przebija się przez kwasowość. Wina półwytrawne są wyjątkowo istotnym elementem w ofercie wielu producentów. Klienci wybierają je przede wszystkim z uwagi na ich subtelny charakter i orzeźwiający smak, owocowość. Często jest to związane też z uprzedzeniem do win wytrawnych, które mogą sprawiać wrażenie ciężkich i skomplikowanych. Wina te nie są zbyt słodkie. Zacznijmy jednak od produkcji wina. Wina półwytrawne produkuje się z takich samych winogron jak wina wytrawne oraz słodkie. O tym, czy wino można nazwać półwytrawnych przesądza ilość cukru resztkowego w jego składzie. Cukier resztkowy to taki, który nie został przefermentowany oraz pozostał w winie po skończeniu jego fermentacji.

Tequila – królowa meksykańskich trunków znana już była w czasach Azteków. Sama nazwa pochodzi od miejscowości Tequila w stanie Jalisco. Tam stanęła pierwsza wytwórnia tego właśnie trunku. Początkowo tequila była zwyczajnym trunkiem lokalnym. Gdy zyskała uznanie w oczach Amerykanów, zaczęto ją eksportować na cały świat. Obecnie wybór tequili jest szeroki.

To najczęściej zadawane pytanie podczas organizacji tego przyjęcia. Wódka na wesele to kolejne organizacyjne “wyzwanie” dla przyszłych Par Młodych. Tradycja, która już na stałe wpisała się do kanonu wesel. Bo kto wyobraża sobie celebrację tak wyjątkowego dnia swojego życia bez alkoholu. Wasi goście zapewne nie mogą się doczekać, kiedy wypiją za Wasze zdrowie! Postaramy się dziś podpowiedzieć jakie alkohole na wesele wybrać? Ile wódki na wesele zakupić? Opcji jest bardzo dużo, wszystko zależy bowiem od wielu czynników.

Przygotowanie imprezy lub spotkania ze znajomymi nie należy do łatwych zadań. Zapraszając gości, musimy zadbać o porządek, dokonać wyboru menu, odpowiednio nakryć stół i zadbać o to, by przygotowane przez nas potrawy, desery, ciasta smakowały jak najlepiej. W tym ostatnim pomogą nam odpowiednio dobrane trunki. Jak dopasować serwowany alkohol do deseru? Jaki podać alkohol do ciast? Postaramy się dziś rozwiać wszelkie wątpliwości i podpowiedzieć co podać aby zachwycić naszych gości.

Rodzina win musujących jest bardzo szeroka. W skład wchodzą francuskie szampany, katalońska, niemiecki sekt czy włoskie prosecco. Warto pamiętać, że pierwotna nazwa odnosi się do win musujących produkowanych w regionie Szmapania, w północno-wschodniej Francji. Te szampany uchodzą za luksusowe i cieszą się wielką renomą. Bardzo popularnym szampanem w Polsce jest prosecco. Jak otworzyć prosecco? Jak otwierać szampana na specjalne okazje? Oraz jak się otwiera szampana z hukiem? Postaramy się odpowiedzieć na kilka podstawowych pytań. Niezależnie od tego, po które wino musujące sięgamy, warto się zapoznać z kilkoma zasadami ich otwierania i nalewania.

Piwo bezalkoholowe

Piwo bezalkoholowe jest rodzajem piwa z bardzo niską zawartością alkoholu. Zawartość alkoholu takiego piwa nie może przekraczać 0.5% całkowitej objętości. Zatem wszystkie piwa o niższej zawartości alkoholu są uznawane za bezalkoholowe. Piwo bez alkoholu jest całkiem korzystne dla zdrowia i są równie smaczne, co ich procentowi odpowiednicy. Dlaczego? Bo piwo bezalkoholowe to nadal piwo. Piwo to jest warzone w naturalny sposób jednak podczas produkcji fermentacja jest przerywana w ściśle określonym momencie. Tak aby nie doszło do wytworzenia się alkoholu. Pozwala to zachować w piwie bezalkoholowym wszystkie pozostałe związki, które występują w ich alkoholowych odpowiednikach oraz smak zostaje niezmieniony.Dziś używa się specjalnych drożdży, które nie przerabiają cukru na alkohol, za to oddają wszystko to, co stanowi o aromacie i smaku piwa.