Idealne składniki do wiosennych koktajli
Przede wszystkim muszą ożywiać feerią barw. Im więcej kolorów w drinku, tym lepiej. Powinny się w nich znaleźć świeże owoce. W tej roli dobrze sprawdzą się cytrusy oraz trochę egzotyki, na przykład ananasy lub mango. Wraz z pojawieniem się sezonowych odmian dobrze jest dodawać do napojów maliny, truskawki czy arbuza. Komponują się z nim także świeże zioła, na przykład mięta lub szałwia. Tego rodzaju napoje można przygotować zarówno w wersji z procentami, jak i opcję bezalkoholową, na przykład dla zmotoryzowanych uczestników imprezy. Owoce mają świetne walory smakowe. Drinki na wiosnę z ich udziałem z pewnością będą hitem spotkań, który idealnie wpisze się w sezon wiosenno-letni. Poszczególne odmiany lżejszych trunków będą dobrym rozwiązaniem na cieplejsze miesiące, kiedy zależy nam przede wszystkim na orzeźwieniu. Kolejną bardzo ważną kwestią, jest wcześniejsze przygotowanie wszystkich dodatków do napojów, co podczas imprezy, znacznie ułatwi ich przyrządzenie. Warto zadbać o zakup sezonowych owoców, a także odpowiednich alkoholi, niezbędnych do sporządzenia wybranych drinków, jak również soków i innych dodatków.
Słodkie drinki z rumem
Wiosna to czas zmian w przyrodzie, które motywują nas do działań wielu z nas z pewnością marzy o wiosennej przygodzie. A czy jest alkohol, który bardziej kojarzy się nam z barwnymi perypetiami niż rum? Prezentujemy zatem przepisy na drinki z rumem świetne na tę porę roku. Drinki z rumem i sokiem doczekały się licznych odmian i wciąż pojawiają się w nowych zestawieniach, będących wynikiem eksperymentów barmanów na całym świecie. To idealna propozycja dla osób, które lubią orzeźwiające i egzotycznie smakujące połączenia. Drink z rumem i sokiem ananasowym o nazwie San Huan Cooler, wzbogacony jest o porcję wytrawnego wermutu. Do jego wykonania warto użyć białego rumu, który jest delikatniejszy w smaku i świetnie sprawdza się w połączeniach z sokami owocowymi.
San Huan Cooler jest prosty w przygotowaniu i nie wymaga posiadania specjalnego sprzętu, wystarczy wysoka szklanka i kilka minut czasu. Potrzebne składniki:
- 60 ml białego rumu
- 20 ml wytrawnego wermutu
- 80 ml soku ananasowego
- kostki lodu
Przygotowanie: Do wysokiej szklanki należy włożyć kilka kostek lodu, do połowy jej objętości. Do środka wlać biały rum, wytrawny wermut i całość uzupełnić sokiem ananasowym. Następnie napój wymieszać, do połączenia się składników. Przed podaniem wystarczy udekorować plasterkiem pomarańczy i jedną czereśnią.
Jako, ze truskawki są jednymi z pierwszych owoców wiosennych to będą one idealnym dodatkiem do rumu. Soczyste i aromatyczne truskawki to idealna propozycja, jako dodatek do wiosennych połączeń z mocnym alkoholem. Drink ze świeżymi owocami, rumem, grenadiną, cukrem trzcinowym i kostkami lodu, stanowi świetnie orzeźwienie na wiosenne dni. Wykonanie drinka z truskawkami i rumem jest proste i nie wymaga dużej ilości czasu. Warto jednak posiadać w domu blender, który będzie potrzebny do zmiksowania ze sobą owoców i pozostałych elementów. Składniki:
- 50 ml rumu
- 30 ml grenadiny
- kubek truskawek
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- kilka kostek lodu
Przygotowanie: Do blendera należy włożyć kilka kostek lodu, truskawki i wlać pozostałe składniki rum, grenadinę i cukier trzcinowy. Następnie całość zmiksować ze sobą przez kilka sekund. Gdy wszystkie składniki dobrze się ze sobą wymieszają, a lód będzie skruszony, należy napój przelać do wysokiej szklanki. Dla ozdoby można użyć kawałka truskawki.
Wyjątkowy smak Prosecco
Prosecco wyróżnia jego świeży aromat, który razem z bąbelkami tworzy niezwykle orzeźwiające połączenie. Wyczuwalne w nim nuty to przede wszystkim owoce: jabłka, gruszki, skórka cytrusów i ewentualnie kwiaty. Doskonale komponuje się ze słodkimi likierami, ale też cierpkimi alkoholami. Doskonałym przykładem jest tu iście orzeźwiające połączenie Prosecco z Aperolem. Koktajle z Prosecco są naprawdę łatwe w przygotowaniu. Do przygotowania Aperol Spritz potrzebne będzie:
- 100 ml Prosecco;
- 60 ml Aperolu;
- 30 ml wody gazowanej;
- Kilka kostek lodu;
- Pół plastra pomarańczy.
Do wysokiej lampki do szampana włożyć lód, a następnie nalać i zmieszać Prosecco, Aperol i wodę gazowaną. Na krawędź kieliszka nałożyć pół plastra świeżej pomarańczy.
Drink o nazwie French 75 ma już ponad 100 lat! Został wymyślony podczas I wojny światowej i uważany był przez żołnierzy odwiedzających paryski „New York Bar” za jeden z najbardziej orzeźwiających, dodających energii, więc idealny jest również na wiosnę! Do jego wykonania wszystkie składniki muszą być bardzo dokładnie schłodzone, do temperatury około 2-3C. Następnie wystarczy w kieliszku do szampana w stylu flet delikatnie zmieszać wszystkie składniki. Pić schłodzony. Do przygotowania Cointreau Spritz potrzebne będzie:
- 200 ml Prosecco
- 25 ml Cointreau
- 100 ml soku wyciśniętego z pomarańczy
- Woda gazowana do uzupełnienia
- 2 plastry pomarańczy pokrojone na pół
- Kilka kostek lodu.
Do dużego kieliszka do czerwonego wina należy włożyć sporo lodu oraz plastry pomarańczy. Następnie nalać Prosecco, sok pomarańczowy, Cointreau i zmieszać. Uzupełnić wodą gazowaną według preferencji.
Mimoza to klasyczny drink, który można podawać już nawet do śniadania, choć prawdopodobnie lepiej poczekać przynajmniej do brunchu. Jest owocowy i musujący, przy tym nie zawiera wiele alkoholu, dlatego właśnie często Mimozę podaję się przed południem, sprawdzi się jednak także w wiosenne wieczory. Nazwa tego koktajlu wywodzi się od kwiatu mimozy, o takim samym kolorze. Składniki:
- 50 ml szampana
- 50 ml soku pomarańczowego
- pomarańcza
Do kieliszka do szampana wlej w równych proporcjach szampan i sok pomarańczowy. Oba powinny być dobrze schłodzone. Dodaj aromatu wyciskając skórkę pomarańczową, a nawet jej cienki pasek można wrzucić do środka. Udekoruj kieliszek plasterkiem pomarańczy.
Przygotowując wiosenne drinki, dobrze jest zadbać również o kwestie estetyczne. Kluczowy jest tu sposób podania napojów. Warto w tym celu zaopatrzyć się w ładne szklanki lub stylowe kieliszki, które z pewnością ucieszą zebranych gości. Można także każdy z koktajli wzbogacić o naturalne dekoracje ze świeżych ziół i owoców. Będą one nie tylko świetnie smakować, ale jednocześnie doskonale wyglądać!
