Whisky Sour
Na początek coś prostego i orzeźwiającego zarazem. Drink, który Wam polecamy, ma bardzo intensywny i cytrynowy smak, co pozwala miłośnikom cytrusów zagościć w krainie whisky. Składniki:
- 40 ml szkockiej whisky
- 25 ml wyciskanego soku z cytryny
- 15 ml syropu cukrowego
- Kilka kostek lodu
Sposób przyrządzenia: Do shakera z paroma kostkami lodu wlewamy po kolei nasze składniki i bardzo energicznie i dokładnie mieszamy, a otrzymany drink rozlewamy do szklanki z lodem (najlepiej niskiej, z grubym dnem). Na koniec możemy nasz drink przyozdobić skórką cytryny lub limonki.
Whisky Up
Następna propozycja to ciekawa alternatywa dla ogólnie powszechnej whisky z colą. Sekret tego przepisu opiera się o napój typu 7UP lub Sprite oraz o lekką nutę brzoskwiniowego likieru. Składniki:
- 40 ml whisky blended
- 30 ml likieru brzoskwiniowego
- 7UP lub Sprite do uzupełnienia drinka
- Kostki lodu
- Plasterek cytryny
Sposób przygotowania: Drink przygotowujemy bezpośrednio w szklance typu niskiego (old- fashioned) rozlewając na kostki lodu whisky i likier. Teraz powoli mieszamy nasz trunek, aż smaki się przegryzą, a aromat stanie się jeszcze mocniej intensywny. W następnym kroku uzupełniamy naszą szklankę napojem typu 7UP wedle uznania i ozdabiamy przekrojonym na pół plasterkiem cytryny.
Drink Monkey Mojito z whisky
Czyli coś dla miłośników klasycznych drinków, ale w nowej odsłonie. Jeśli do tej pory mieliście okazję próbować wyłącznie mojito na bazie rumu, czas na urozmaicenie. Wyjątkową świeżość i orzeźwienie zapewnia sok z limonki w połączeniu z miętą oraz imbirem. W naszym drinku bazę stanowi whisky Monkey Shoulder można wybrać również inną whisky, która jest mieszanką najlepszych single maltów. Charakteryzujące się wyjątkowym smakiem i aromatem. Składniki:
- 50 ml Monkey Shoulder
- 20 ml soku z limonki
- 15 ml syropu cukrowego
- 12 listków mięty
- 1 dash Angostura Bitters
- Ginger Ale
Przygotowanie: Wysoką szklankę wypełnij lodem, a następnie wlej Monkey Shoulder, syrop cukrowy, sok z limonki i wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj Angosturę i Ginger, Ale. Udekoruj listkami mięty.
Cranberry Scotch
Propozycja w tym zestawieniu to świetny pomysł, aby przekonać do whisky nie tylko miłośników żurawiny, ale też żeńską cześć naszych towarzyszy imprezy.
- 40 ml szkockiej whisky
- 20 ml wódki żurawinowej
- 20 ml soku z cytryny
- 40 ml soku z pomarańczy
Sposób przygotowania: Do shakera z lodem wlewamy wszystkie nasze składniki i mocno mieszamy. Na koniec wystarczy rozlać tak powstały drink do kieliszków koktajlowych.
Orange Passion- słodki i owocowy
Owocowy, bąbelkowy relaks tak potocznie nazywany jest ten wyśmienity drink. Składniki:
- 40 ml whisky Johnnie Walker Red Label
- 30 ml likieru Archers
- Lód w kostkach
Sposób przygotowania: Wlej wszystkie składniki do shakera wypełnionego kostkami lodu, wymieszaj. Przelej do szklanki z kilkoma kostkami lodu.
Mint Julep — elektryzujący
Mint Julep to klasyczny koktajl, który zyskał popularność w południowych stanach USA. Jest to idealny napój na gorące letnie dni, jak również na nasze przyjęcie karnawałowe, który z pewnością zadowoli każdego miłośnika alkoholu. Składniki:
- 40 ml whisky
- 10 listków świeżej mięty
- 20 ml syropu cukrowego
- lód w kostkach lub kruszony
Sposób przygotowania: W szklance lekko ugnieć listki mięty z syropem, dodaj lód, następnie dodaj Johnnie Walker Red Label i dopełnij wodą gazowaną.
Mithering Bastard — drink z whisky w pomarańczowym barwach
Przepis na miks whisky z sokiem pomarańczowym, z ciekawym dodatkiem w postaci likieru Triple Sec. Połowę tego drinku stanowi czysta whisky wiec alkohol jest znacznie wyczuwalny. Drink Mithering Bastard jest ciekawą opcją dla tych, co lubią mieszać whisky np. ze spritem, coca-colą. Przepis reprezentuję świetne zmieszaniu whisky z likierem triple sec z wyraźnym smakiem pomarańczy. Składniki: (w niskiej szklance)
- 50 ml whisky
- 20 ml likier Triple Sec
- 30 ml sok pomarańczowy
- kostki lodu
Przygotowanie: Do shakera wrzucamy kilka kostek lodu, następnie wlewamy pozostałe składniki i wstrząsamy. Przelewamy do niskiej szklanki typu Old Fashioned, najlepiej odcedzić resztki kostek lodu z shakera (żeby nie rozwadniać dodatkowo mieszanki), a samą szklankę wypełnić 2-3 kostkami lodu. Na sam koniec możemy wrzucić do szklanki kawałek pomarańczy.
Old Fashioned — jeden z klasyków
Słodko-gorzki drink składający się z whisky w połączeniu z kilkoma kroplami gorzkiej wódki angostury. Jest on często uznawany za jeden z najpopularniejszych drinków. Jedno z ciekawszych połączeń przy użyciu whisky, a zrezygnowaniu z dodania jakiegokolwiek soku. To właśnie Angostura dodaje temu drinkowi charakteru. Drink ten znajduję się również na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association — IBA). Składniki:
- 45 ml whisky
- kostka cukru
- 2- 3 krople Angostura Bitters
- odrobina wody
- 2-3 kostki lodu
Przygotowanie: Do niskiej szklanki umieszczamy cukier i dodajemy wodę i 2-3 krople angostury. Za pomocą muddlera bądź łyżki ścieramy cukier i rozpuszczamy go w mieszance. Następnie dodajemy whisky i 2-3 kostki lodu (żeby zanadto nie rozwodnić drinka). Dodajemy kawałek pomarańczy. Możemy też wycisnąć z niej sok i posmarować pozostałym kawałkiem ściankę szklanki.
Mrs Robinson jest nie tylko urocza, ale i charakterna.
Pora na bardzo kobiecy koktajl dla wielbicielek Jacka Danielsa. Owocowe aromaty z mocno dominującą maliną naprawdę dobrze komponują się z whiskey. Potrzebne składniki:
- 40 ml amerykańskiej Tennessee whiskey
- 20 ml Chambord
- 20 ml woda gazowana
- 10 ml cytryna sok
- 10 ml syrop cukrowy
- 40 ml przecier z malin
Sposób przygotowania: Do szejkera wlej whiskey, Chambord, sok z cytrynu, przecier oraz syrop cukrowy i energicznie wstrząsaj przez około 10-15 sekund. Całość odcedź (bez lodu) do wysokiego szkoła wypełnionego świeżym lodem, a następnie uzupełnij wodą gazowaną. Ostatnim krokiem do koktajlu doskonałego jest garnish. Jako dekoracji użyj malin, ułóż je delikatnie na wierzchu koktajlu i gotowe!
Barrel bliss- orzeźwiający drink z whisky
Propozycja dla tych, którzy lubią orzeźwiające drinki i nie boją się łączenia whisky z wódką. Proponujemy następujący zestaw: whisky, wódka miętowa i sok jabłkowy. Jeśli nie uda Ci się dostać wódki miętowej, śmiało możesz zastąpić ją żubrówką. W końcu miksowanie drinków ma być zabawą, a więc wszelkie eksperymenty mile widziane. Składniki:
- 40 ml whisky
- 20 ml wódki miętowej
- 80 ml soku jabłkowego
- mięta do dekoracji
- kostki lodu
Przygotowanie: Wszystkie składniki umieszczamy w shakerze z kostkami lodu. Wstrząsamy i przecedzamy do szklanki na lód. Dekorujemy listkami mięty.
To Hell With Swords And Garter — ciekawe połączenie whisky i wermutu martini
Przepis na drinka, w którym w parze z whisky i wermutem gra sok ananasowy. Drink jest mocny, ale sama whisky nie jest tak mocno wyczuwalna. Drink To Hell With Swords And Garter nie należy do tych słodszych. Połączenie tych dwóch alkoholi jest dość rzadkie, ale w tych proporcjach daje intrygującą bazę smakową. Składniki: (w niskiej szklance)
- 45 ml whisky
- 30 ml wytrawny wermut
- 45 ml sok ananasowy
- kostki lodu
Przygotowanie:Do shakera wrzucamy kilka kostek lodu i wszystkie składniki i wstrząsamy. Przelewamy zawartość, odcedzając pozostałości kostek lodu do niskiej szklanki typu Old fashioned, wypełnionej w większości kostkami lodu. Szklankę można przyozdobić kawałkiem ananasa.
Jak widać, pomysłów na słodkie drinki z whisky nie brakuje. To trunek, który robi wrażenie w wielu kompozycjach o słodkim charakterze. Warto z nim eksperymentować w poszukiwaniu nowych, autorskich przepisów na koktajle. Whisky to bardzo szlachetny gatunek alkoholu i według wielu ekspertów nie powinniśmy jej pić z takimi słodkimi napojami jak cola. Jednak chyba najlepiej zastosować podczas degustacji maksymę samych Szkotów w tej sprawie: „Pijmy Whisky po swojemu, tak jak każdy lubi”.
