Hot Buttered Rum
Koktajl zapewnia efekt natychmiastowego rozgrzania, co więcej – jest świetnym rozwiązaniem w przypadku odczuwania pierwszych objawów przeziębienia. To po prostu rum z dodatkiem ciepłego masła i dodatkiem rozgrzewających przypraw. Składniki:
- 40 ml ciemnego rumu
- 50 g masła
- 100 ml wrzątku
- 25 ml soku jabłkowego
- 25 ml soku z cytryny
- łyżeczka cukru trzcinowego
- przyprawy do grzanego wina
Przygotowanie: Masło, cukier i przyprawy umieszczamy w niewielkim garnuszku, zalewamy wrzątkiem a następnie gotujemy, cały czas mieszając. Gdy wszystkie składniki rozpuszczą się w wodzie, możemy połączyć je z rumem i sokami. Całość mieszamy przy pomocy mieszadełka do drinków. Gotowe!
Śliwkowy Old Fashioned
Miód jest niewątpliwie jednym z głównych skojarzeń, jakie przychodzą nam na samą myśl o jesieni. Nie inaczej jest ze śliwkami, które dzięki naszemu klimatowi, pozwalają jeszcze przez długo czas cieszyć się smakiem sezonowych polskich owoców, w końcu truskawki, czereśnie, maliny czy jeżyny dostępne będą dopiero za kilka miesięcy. Składniki:
- 50 ml whisky
- 10 ml syropu śliwkowego
- 3 dashe Angostury Aromatic Bitters
Sposób przygotowania: Do rondelka dodaj 100 gram cukru, 100 ml wody I 6 śliwek pokrojonych w małe kawałki. Gotuj na wolnym ogniu do rozpuszczenia się cukru. Pozostaw na wolnym ogniu mieszając przez kilka minut. Zostaw do ostygnięcia. Przecedź przez sitko aby oddzielić resztki owoców od syropu. Do szklanki z lodem dodaj whisky, syrop śliwkowy i angosturę. Mieszaj łyżką przez 20 sekund.
Kolejną propozycją na bazie śliwki jest koktajl caipiroska z wódką
Jesień to sezon na śliwki, a podwójnie śliwkowa caipiroska to doskonały sposób na przełamanie kiepskiego nastroju. Do jej przygotowania możesz użyć wódki śliwkowej lub nalewki domowej roboty. Jeśli dodasz świeże śliwki, jeszcze wzmocnisz oryginalny smak tego drinka. Przygotuj go, a na Twarzy Twoich gości na pewno pojawi się uśmiech!
Składniki:
- 50 ml wódki śliwkowej lub nalewki śliwkowej własnego wyrobu,
- ½ limonki,
- ½ świeżej śliwki,
- kruszony lód,
- woda gazowana (ok. ¼ szklanki)
Jak zrobić caipiroskę podwójnie śliwkową? Pokrój świeżą śliwkę i limonkę na małe cząstki i wrzuć do szklanki. Dodaj wódkę i ugnieć owoce tak, aby puściły jak najwięcej soku. Do wysokości ¾ szklanki wsyp kruszony lód i dopełnij wodą gazowaną. Ciesz się smakiem prawdziwie jesiennego drinka!
Chocolate Brandy
Bez dwóch zdań brandy należy do rozgrzewających alkoholi, a podana na ciepło wraz z rozpuszczoną czekoladą jest absolutnie rewelacyjna na jesienne wieczory.
Potrzebne składniki:
- łyżka masła
- pół tabliczki gorzkiej czekolady
- 60 ml koniaku
- laska cynamonu
- 3 ziarnka kardamonu
- 2 goździki
Sposób przygotowania: Do rondelka wrzuć pokruszone przyprawy i podgrzej do momentu, kiedy uwolnią aromatyczny zapach. Dodaj pozostałe składniki i podgrzej na lekkim ogniu, cały czas mieszając. Gorący płyn przelej do filiżanki, oddzielając na bok przyprawy. Do dekoracji daj maślane ciasteczko.
Gruszkowa whisky
Wykorzystaj prawdziwą jesienną księżniczkę – gruszkę – i stwórz pysznego, jesiennego drinka. Whisky ma charakterystyczny, lekko ostry smak, ale doskonale komponuje się z łagodnymi, owocowymi dodatkami.
Składniki:
- 40 ml whisky,
- 15 ml wódki gruszkowej,
- 150 ml soku gruszkowego,
- do dekoracji: laska cynamonu i gałązka rozmarynu.
Sposób przygotowania: Do szklanki wlej whisky i wódkę, a następnie dodaj sok gruszkowy. Dokładnie wymieszaj (nie musisz używać shakera). Udekoruj każdy drink laską cynamonu, gałązką rozmarynu oraz kawałkiem gruszki.
Grzany cydr
Kolejna propozycja drinka na ciepło sprawdzi się świetnie dla miłośników słodkich, delikatnych koktajli. Składniki:
- 500 ml cydru jabłkowego
- 1 laska cynamonu
- 2 goździki
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 plasterek skórki pomarańczowej
Przygotowanie: Cydr wlewamy do małego garnuszka, dodajemy cynamon, skórkę pomarańczową i goździki. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 15 minut. Następnym krokiem jest odcedzenie płynu od dodatków i przelanie go do wysokich szklanek.
Jesienna wersja cosmopolitan
Klasyczny cosmopolitan to typowy imprezowy drink, który kojarzy się głównie z serią “Seksu w wielkim mieście”. Jesienią możesz wzbogacić go o korzenne przyprawy albo laskę cynamonu w ramach dekoracji.
Składniki:
- 40 ml wódki cytrynowej,
- 30 ml soku żurawinowego,
- 15 ml likieru Triple Sec,
- 15 ml soku z limonki,
- do dekoracji: gałązki rozmarynu, owoce aronii lub żurawiny, plasterki limonki.
Sposób przygotowania: W shakerze umieść wszystkie składnik. Jeśli chcesz, dodaj też kostki lodu. Zamknij shaker i wymieszaj dokładnie, energicznie wstrząsając przez ok. 20 sekund. Przelej do kieliszków, a następnie udekoruj.
Kolejny drink z wódką ma piękne kolory, idealnie komponujące się z jesienną aurą. To Freddy Krueger, którego bazą jest oryginalna czarna wódka ziołowa. Oprócz niezwykłego efektu estetycznego drink jest wyjątkowo smaczny. Możesz go wykorzystać w czasie każdej imprezy, szczególnie wtedy, gdy z drzew zaczną spadać pożółkłe liście. Składniki:
- 40 ml wódki ziołowej czarnej,
- 80 ml soku pomarańczowego,
- 20 ml syropu brzoskwiniowego,
- łyżka syropu z czarnych porzeczek,
- łyżka maku.
Jak zrobić Freddy Krueger?
Zacznij od końca, czyli od dekorowania kieliszka. Jego brzeg zanurz w syropie porzeczkowym, a później w maku. W ten sposób powstanie charakterystyczna crusta. Sok pomarańczowy zmieszaj z syropem brzoskwiniowym i wlej do kieliszka. Na wierzch wlej delikatnie najlepiej po łyżce wódkę tak, aby stworzyć drugą, wierzchnią warstwę. Możesz do środka wrzucić jeszcze kilka ziaren maku do dekoracji.
Dyniowy drink
Drink z dyni to ciekawa propozycja nie tylko na Halloween. Pyszny jesienny drink z dynią i malibu dobrze smakuje i efektownie wygląda. Aby, zrobić drinka z dyni przygotuj malibu, likier kahlua, mleko, miąższ z dyni i cynamon. Składniki:
- 30 ml malibu,
- 30 ml likieru kahlua,
- 180 ml mleka,
- 1/3 łyżeczki cynamonu,
- łyżeczka miąższu z dyni.
Przygotowanie: Malibu, likier kahlua, mleko i miąższ z dyni dokładnie wymieszaj w shakerze wraz z kilkoma kostkami lodu. Dodaj cynamon i jeszcze raz wymieszaj. Drink przelej do kieliszka na martini. Możesz go udekorować jeszcze odrobiną cynamonu lub imbiru w proszku.
Koniecznie wypróbuj przynajmniej jeden spośród naszych drinków, kiedy za oknem jest szaro, przygnębiająco i chłodno. Poczuj rozgrzewającą moc rumu, wódki czy whisky i już teraz pochwal się przed znajomymi umiejętnością wykonywania znakomitych drinków. Jesienne drinki nie tylko świetnie smakują, rozgrzewają, ale także pomaga przy przeziębieniu.
