Wino Barolo DOCG Manfredi czerwone wytrawne 0,75 l

Barolo nazywane jest często królem win włoskich. Powstaje w Piemoncie, w północno zachodnich Włoszech, wyłącznie ze szczepu Nebbiolo. Ma najwyższą włoską kategorię jakości DOCG, a przepisy apelacji wymagają długiego dojrzewania wina przed wprowadzeniem go do sprzedaży.

W kieliszku Barolo ma stosunkowo jasny, granatowo ceglasty kolor, który jest typowy dla Nebbiolo. W aromacie pojawiają się płatki róży, wiśnia, suszone owoce, lukrecja i nuty ziemiste. Smak jest wytrawny, z wyraźną kwasowością i mocnymi taninami, które z czasem łagodnieją. Przed podaniem warto przelać wino do karafki.

Do czego pasuje

Pasuje do dziczyzny, duszonej wołowiny, jagnięciny, potraw z truflami, risotto z grzybami oraz dojrzałych, twardych serów.

Jak podawać

Najlepiej smakuje w temperaturze 16 do 18°C. Wina o pełniejszej budowie warto otworzyć chwilę przed podaniem.

Najważniejsze informacje

• Marka: Manfredi
• Kraj pochodzenia: Włochy (Piemont)
• Kolor: czerwone
• Smak: wytrawne
• Szczep: Nebbiolo
• Pojemność: 0,75 l