Menu
Dlaczego Kama?
Działamy od 2005 roku, mamy więc już 20 lat doświadczenia na polskim rynku.
Wszystkie nasze produkty są dostępne od ręki, dlatego możesz liczyć na ekspresową dostawę!
Skorzystaj z darmowej dostawy
przy zakupie 30 win
Opcje przeglądania
Cena
-
od
do
Szczep wina to odmiana winorośli, która wpływa na smak, aromat i styl trunku. Poznaj najważniejsze szczepy takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay czy Sauvignon Blanc. Dzięki znajomości szczepów łatwiej wybierzesz wino dopasowane do potraw, okazji i swoich preferencji smakowych.
Szczep
Altuzarra Navarra Tinto
Altuzarra Navarra Tinto to eleganckie czerwone wino z hiszpańskiej Navarry, tworzone z winogron rosnących na wapiennych glebach na wysokości 400–500 m. Dojrzewa 2 miesiące w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, zyskując subtelne nuty przypraw i zaokrągloną strukturę. Aromat czerwonych owoców i lukrecji łączy się z eleganckim, owocowym finiszem. Idealne do tapas, mięs i serów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: od 7 dni roboczych
Cape Vale Cabernet Shiraz Merlot
W winie tym mieszają się aromaty leśnych owoców z chłodniejszego regionu Pemberton/Frankland oraz nieco cieplejszego regionu Geographe.
Składa się ono w 50% z Cabernet Sauvignon, w 25% z Shiraz i 25% z Merlot. Wino to ma wyrazisty, owocowy smak i pełny, mocny bukiet owoców leśnych, lukrecji, czekolady i cedru. Dojrzewało w baryłkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez okres 12 miesięcy. W smaku jest pełne i złożone.
Doskonale uzupełnia dania z grilla, gulasz i dania typu curry.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: od 7 dni roboczych
Coonawarra Cabernet Sauvignon
Wino to pochodzi z regionu Coonawarra, znanego z doskonałej gleby, chłodniejszego klimatu i wspaniałych win typu Cabernet. Należy do win Super Premium. To aksamitne, okrągłe i pełne strukturalnie wino cechuje ciemno-fioletowa barwa z odcieniem niebieskim. Aromat czarnej porzeczki dominuje nad czekoladowym posmakiem. Doskonale wyważona tanina oraz charakterystyczny aromat lukrecji i papryki, tworzy bardzo eleganckie wino o długim wykończeniu. Po 12 miesiącach dojrzewania w baryłkach z francuskiego i amerykańskiego dębu jest gotowe do spożycia.
Wino to podkreśla smak wołowiny oraz dziczyzny.
Nagrody:
Srebrny Medal - XV Konkurs Winiarski - Warka 2006r.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: od 7 dni roboczych
Dr Zenzen Riesling
Region Hesji Reńskiej - Niemcy
Wino półwytrawne, powstało z wyselekcjonowanych winogron szczepu Riesling. Charakteryzuje się pięknym słomkowo- żółtawym kolorem oraz rześkim i delikatnym smakiem. Wyśmienicie smakuje podawane samo, jak również z daniami ze szparagów i potrawami rybnymi.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: od 7 dni roboczych
Marlborough Bay Sauvignon Blanc 0,187L
Region Marlborough, Dolina Wairau, Nowa Zelandia
Wino pochodzące z owoców winorośli uprawianych w dolinie Wairau w regionie Marlborough - nowozelandzkiej ojczyźnie wybitnych win białych sauvignon.
Western Bay pokazuje wszystkie zalety jej klimatu. Ekspresyjne wino o uderzającym aromacie agrestu, bogato urozmaiconym nutami cytrusów i roślin zielonych. Doskonale wyważone w ustach: orzeźwia wzorową kwasowością i koi łagodnym wypełnieniem dojrzałego owocu. W końcówce krzemienia, świeża goryczka. Fermentacja zachodzi w niskiej temperaturze, aby zachować owocowy charakter wina. Efekt, to jasna barwa i intensywne zapachy owoców. Doskonale pasuje do owoców morza lub jako aperitif.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: od 7 dni roboczych
Peter Brum Riesling
Wyśmienite wino białe, gronowe jakościowe, półwytrawne pochodzące ze słynnego regionu Rheinhessen w Niemczech. Ten typowy niemiecki Riesling idealnie pasuje do ryb, zimnych przekąsek oraz każdego rodzaju sera. Podawać schłodzone.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: od 7 dni roboczych
WINO FREIXENET CHIANTI ITALIAN STYLE 12,5 % CZERW 750 ml
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: od 7 dni roboczych
Szczep wina – fundament smaku i stylu
O wyjątkowości wina decyduje wiele czynników – od receptury winnicy, przez czas leżakowania, aż po warunki klimatyczne i kraj pochodzenia. Jednak to właśnie szczep winorośli jest jednym z kluczowych elementów wpływających na smak, aromat i strukturę trunku. Każda odmiana winogron wnosi do wina unikalny charakter, który pozwala rozpoznać styl i pochodzenie w kieliszku.
Co to jest szczep wina?
Szczep winny to odmiana winorośli wykorzystywana do produkcji wina. Ich rozwój i cechy zależą od takich czynników jak szerokość geograficzna, rodzaj gleby, nasłonecznienie, dostęp do wody oraz tradycje uprawy w danym regionie. W XX wieku winiarze zaczęli selekcjonować silne i odporne rośliny, które szczepiono na wybranych podkładkach – stąd właśnie pochodzi termin „szczep wina”.
Jakie cechy różnicują szczepy winogron?
Odmiany winorośli różnią się wieloma właściwościami – od koloru i wielkości owoców (tzw. jagód), przez soczystość, smak, aż po dojrzałość, odporność na szkodniki i tempo wzrostu krzewów. Różnice obejmują również kształt i barwę liści oraz warunki klimatyczne potrzebne do rozwoju. To właśnie te czynniki sprawiają, że ten sam szczep może dawać wina o różnych cechach w zależności od miejsca uprawy – np. Cabernet Sauvignon z Kalifornii będzie smakować inaczej niż z Bordeaux.
Najpopularniejsze szczepy winorośli
Choć na świecie istnieje ponad 1300 odmian winogron wykorzystywanych w winiarstwie, tylko część z nich zdobyła globalną popularność. Warto znać najważniejsze szczepy win, by świadomie wybierać wina dopasowane do swoich gustów:
- Cabernet Sauvignon – wina z nutą czarnej porzeczki, często pełne i wytrawne
- Merlot – miękkie, z aromatem śliwki i czerwonych owoców
- Pinot Noir – delikatne, z nutami malin, wiśni i przypraw
- Syrah / Shiraz – intensywne, pieprzne, z aromatami ciemnych owoców
- Chardonnay – uniwersalne białe wina, od świeżych po maślane i dębowe
- Sauvignon Blanc – wyraziste i rześkie, z nutami cytrusów i zielonych owoców
- Riesling – aromatyczne, od wytrawnych po słodkie, z nutami jabłka i miodu
- Malbec, Tempranillo, Garnacha, Pinot Gris – regionalne klasyki o szerokiej palecie smakowej
Szczep a smak wina
To właśnie szczep wina decyduje o jego aromacie, intensywności, kwasowości i wytrawności. Dlatego wielu miłośników wina wybiera ulubione odmiany, które najlepiej trafiają w ich gusta. Przykładowo:
- Cabernet Sauvignon – wyczuwalne nuty czarnej porzeczki i dębu
- Merlot – smak śliwki i czerwonych owoców
- Sauvignon Blanc – cytrusy, agrest, zielona trawa
- Chardonnay – miód, orzechy, masło (w wersji beczkowej)
Warto pamiętać, że choć ten sam szczep może być uprawiany w różnych krajach, smak wina może się znacznie różnić – wszystko zależy od klimatu i stylu winiarza.
Dlaczego warto znać szczepy win?
Świadomy wybór szczepu winogron to pierwszy krok do odkrywania ulubionych smaków i lepszego dopasowania wina do okazji, potraw czy nastroju. Znajomość szczepów ułatwia zakupy, zwiększa przyjemność z degustacji i pozwala lepiej zrozumieć różnice między winami z różnych regionów świata.
