Gin to wytrawny alkohol o wyrazistym, jałowcowym smaku, który od wieków króluje w barach i domowych barkach. Pochodzący z Holandii i Belgii, zdobył ogromną popularność w Anglii, a dziś znany jest na całym świecie. Doskonale sprawdza się jako baza drinków – szczególnie w klasycznym gin & tonic – ale także w bardziej wyszukanych koktajlach. W ofercie znajdziesz zarówno klasyczne London Dry Giny, jak i nowoczesne, owocowe warianty. Wybierz swój ulubiony styl i ciesz się aromatem ziół i przypraw zamkniętym w eleganckiej butelce.

Gin – jałowcowy klasyk o ziołowym charakterze

Gin to jeden z najpopularniejszych alkoholi w krajach anglosaskich, który zyskuje coraz większą popularność także w Polsce. Ceniony za wyrazisty, ziołowy smak z dominującą nutą jałowca, stanowi podstawę wielu klasycznych koktajli – przede wszystkim kultowego gin & tonic, ale także bardziej wyszukanych drinków. To trunek, który łączy w sobie historię, tradycję i nowoczesne podejście do miksologii.

Historia ginu – od lekarstwa po alkohol barowy

Gin wywodzi się z terenów dzisiejszej Holandii i Belgii, gdzie początkowo znany był jako „genievre” – lecznicza nalewka z owoców jałowca zalewanych spirytusem. Uważano, że ma właściwości zdrowotne, dlatego przez pewien czas sprzedawano go w aptekach. W XVII wieku trunek trafił do Anglii wraz z żołnierzami powracającymi z kontynentu. Szybko zdobył popularność – głównie ze względu na niskie koszty produkcji, co sprawiło, że stał się ulubionym alkoholem klasy robotniczej.

Jak powstaje gin i jakie są jego rodzaje?

Gin to wytrawny alkohol wytwarzany na bazie neutralnego spirytusu, do którego dodaje się jagody jałowca oraz zioła i przyprawy (tzw. botanicals). Klasyczny gin ma gorzki, ziołowo-korzenny profil smakowy, który często bywa przełamywany nutami cytrusowymi, kwiatowymi lub korzennymi.

Główne rodzaje ginu:

• Gin destylowany – powstaje przez redestylację alkoholu z dodatkiem botanicals (w tym obowiązkowo jałowca),

• Gin złożony (compound) – aromatyzowany alkoholem bez ponownej destylacji, często mniej złożony w smaku,

• London Dry Gin – najbardziej znany styl, bez dodatku cukru, intensywnie jałowcowy i wytrawny,

• Old Tom Gin – lekko słodzony, łagodniejszy wariant ginu,

• Gin smakowy – nowoczesna odmiana z dodatkiem owoców, kwiatów, przypraw.

Z czym pić gin? Klasyka i nowoczesne podejście

Najbardziej znanym sposobem podawania ginu jest oczywiście gin z tonikiem (gin & tonic) – orzeźwiający drink z dodatkiem lodu i plasterka cytryny lub limonki. W zależności od preferencji, możesz przygotować:

• klasycznego G&T w proporcji 1:1,

• lżejszego drinka 1:2 lub 1:3 (gin:tonik),

• lub nowoczesne wersje z dodatkiem owoców, przypraw czy ziół (np. rozmaryn, ogórek, truskawki).

Gin to także baza wielu klasycznych koktajli, takich jak Martini, Negroni, French 75 czy gimlet. Można go również wykorzystać w bardziej kreatywnych przepisach, np. w drinku Venus Martini – z malinami, syropem cukrowym, cointreau i bittersami.

Gin – cena i wybór smaków

Gin to alkohol, który warto poznać w różnych odsłonach – od tradycyjnych, wytrawnych wersji po nowoczesne giny smakowe, idealne na lato. W zależności od stylu, składników i kraju pochodzenia, ceny ginu mogą się znacznie różnić – od przystępnych propozycji na co dzień, po premium marki dla koneserów.

Gin dla każdego smakosza

Gin to wszechstronny alkohol o bogatej historii i wyjątkowym, ziołowym charakterze. Może być serwowany klasycznie z tonikiem, jako składnik koktajlu lub solo – z lodem i cytryną. Dzięki różnorodności stylów, każdy znajdzie swój ulubiony gin – niezależnie od tego, czy szuka czegoś wytrawnego, orzeźwiającego czy lekko owocowego.